酒類傍邊甲酸乙酯的含量有高有低，這是一個普遍存在的情況，在國際上咱們對食物以及酒類的甲酸乙酯的含量操控都有不同的規(guī)范，現(xiàn)在各國都沒有針對黃酒EC的定量規(guī)范，如果以水果白蘭地為例，加拿大要求EC小于400微克/升，法國、德國和瑞士的上限規(guī)定分別是1000微克/升、800微克/升和1000微克/升。